Café ***

Al igual que algunos de los mejores vinos, el café Mexicano de alta calidad/especialidad nos brinda perfiles de sabor complejos, exquisitos y muy distintivos.

Cada nota de sabor otorga personalidad al café y proviene directamente desde su origen: el grano, la semilla, suelo, región, clima, altitud, y sobre todo, la forma en que se cuida y procesa en la finca. No debe confundirse con sabores añadidos o granos químicamente saborizados.

café /real/mente artesanal

más que simple mercadotecnia.

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A diferencia del café industrializado o comercial —procesado a granel, sin selección adecuada y baja calidad de grano, enfocado principalmente en maximizar ganancias a menor costo— el café artesanal conlleva un enfoque más íntimo, donde familias comprometidas siembran, nutren, cosechan, procesan, tuestan y preparan solo los mejores para deleitar a los consumidores.